Wydział zdrowia
Oddział statystyki medycznej i Programów Zdrowotnych
pl. bankowy 3/5, 00 – 950 Warszawa
+48 (22) 695 69 09

 Warszawski Dzień Zdrowego Gotowania i Jedzenia Wspólnie z Dziećmi

Warszawski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania z Dziećmi jest odpowiedzią na apel Komisarza Unii Europejskiej ds. Zdrowego Żywienia. Jego inicjatywą było zorganizowanie Europejskiego Dnia Zdrowego Jedzenia i Gotowania z Dziećmi. Kampania jest organizowana przez Pełnomocnika Prezydenta m.st. Warszawy ds. Rodziny, Biuro Edukacji m.st. Warszawy i Biuro Polityki Zdrowotnej Urzędu m.st. Warszawy. Nad kampanią patronat merytoryczny objęła prof. dr hab. Anna Gronkiewicz - Seneger - dziekan Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, natomiast Patronat Honorowy objął Pan Grzegorz Tyszko - Mazowiecki Kurator Oświaty.

Ze względu na swój edukacyjny charakter Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania będzie wpisany w kalendarz stałych wydarzeń szkolnych. Wybranych szesnaście warszawskich szkół podstawowych, które przystąpiły do kampanii "Wiem co jem" w ramach obchodów tego dnia, zorganizowały w swoich siedzibach międzyszkolne imprezy edukacyjno-informacyjne. Wspólne gotowanie i jedzenie zdrowych posiłków odbywało się z udziałem społeczności szkolnej, rodziców oraz gości zaproszonych z urzędów i instytucji, które współpracują ze szkołami. O zdrowym jedzeniu mówili specjalnie zaproszeni prelegenci. W niektórych szkołach dietetycy udzielali porad. Wszędzie odbywały się konkursy wiedzy, plastyczne i recytatorskie, turnieje, prezentacje, pogadanki, projekcje filmów, pokazy i degustacje specjalnie przygotowanych potraw. Swoją obecność na spotkaniach zaznaczyli również pracownicy i uczniowie Zespołu Szkół Spożywczo-Gastronomicznych. Występy artystyczne dzieci z teatrzyków i chórów szkolnych potwierdziły zaangażowanie społeczności szkolnej w działania edukacyjne i utrwalanie właściwych postaw żywieniowych.

Zdrowo - to znaczy... bez przesady i z umiarem, bo "Co za dużo to niezdrowo". Istotna jest właściwa pora spożywania posiłków, ich ilość i jakość. Konsekwentne przestrzeganie zasad zdrowego żywienia, systematyczne spożywanie posiłków, zawsze świeżo, kolorowo, we właściwych do swojego wieku porcjach żywieniowych, w odpowiedniej atmosferze, bez pospiechu, stresu i nerwów. Coraz częściej programy edukacyjne mające na celu kształtowanie odpowiednich postaw, zachowań zdrowotnych kierowane są do najmłodszej grupy odbiorców. Wymagamy by dzieci pamiętały o właściwościach odżywczych witamin, które znajdują się w owocach i warzywach, potrawach, które jedzą na codzień. Przypominamy w trosce o ich zdrowie by zwracały uwagę na wybór produktów i artykułów spożywczych oferowanych w sklepach i sklepikach szkolnych. Bardzo ważna w tych działaniach jest pomoc dorosłych i nauczycieli a także wsparcie merytoryczne i praktyczne ekspertów oraz instytucji promujących zdrowie. Kampania "Wiem co jem" apeluje do dyrektorów szkół, by w sklepikach szkolnych batoniki czekoladowe zastąpić owocami, słodycze traktując jako deser.

Mazowieckie Centrum Zdrowia Publicznego w dniu 7 listopada 2008 roku zostało zaproszone do Szkoły Podstawowej nr 139 na Woli i do Szkoły Podstawowej nr 273 na Bielanach, Szkół Promujących Zdrowie, które pełniły rolę gospodarza tych uroczystości dla szkół z dzielnicy. MCZP współpracuje z tymi szkołami i wspiera ich liderów w działaniach szkolnych na rzecz zdrowia: Panią Monikę Grzeszczuk (Sp 139) i Panią Urszulę Leśniak (SP 273). Udostępniliśmy m.in. tym szkołom materiały edukacyjne, filmy, ulotki i foldery, książki, plakaty edukacyjne. Udostępniliśmy wystawy pokonkursowych prac plastycznych z ogólnopolskiego konkursu "Ciszej i Bezpieczniej", dotyczące ograniczenia hałasu w środowisku szkolnym ucznia a także z ogólnopolskiego konkursu "Lżej i Bezpieczniej" na temat przeciążeń mięśniowo - szkieletowych związanych bezpośrednio z wagą plecaków szkolnych. Konkurs ten organizowany przez CIOP-PIB i MCZP wpisał się w europejska kampanię "Mniej dźwigaj".

Kolejnym działaniem MCZP wspierającym Szkołę Podstawową 273 na Bielanach specjalnie dla potrzeb kampanii "Wiem co jem" było opracowanie raportu z przeprowadzonych w szkole badań ankietowych dotyczących spożywania przez uczniów II śniadań oraz surówek i sałatek w szkolnej stołówce.

Wojewódzki Zespół Wspierający Szkoły Promujące Zdrowie w skład, którego wchodzi MCZP, uaktywnił Sieć Szkół Promujących Zdrowie na Mazowszu. Zorganizowaliśmy szkołom deklarującym przystąpienie do Sieci udział w warsztatach doskonalących prowadzonych przez Centrum Pomocy Psychologiczno-Pedagogicznej. Zespół opracował certyfikat przystąpienia do Sieci, zaklasyfikował szkoły, które spełniły warunki. Baza szkół dostępna jest na stronie http://www.kuratorium.waw.pl/.